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两岸特色庙会厦门开幕 游客体验舌尖上的宝岛之旅,大余新闻

大余新闻:两岸特色庙会厦门开幕 游客体验舌尖上的宝岛之旅  新华社厦门6月14日电(记者付敏、申安妮)作为第十一届海峡论坛重要配套活动之一∟⌒,两岸特色庙会14日在厦门集美灵玲马戏城开幕⌒。来自台湾的“最好料”齐聚集美∵,让市民和游客享受舌尖上的宝岛之旅∵,了解别样的宝岛文化♂♂。  九份粉圆绿豆沙冰、基隆庙口黄金薯塔、士林大香肠、台南担仔面……本次庙会端上的台湾特色小吃◇,从北到南π,一应俱全☆。主办方介绍♀,庙会的两岸特色美食区有40户商家亮相◇◇,其中包括台湾青年在厦门创业的美食商户20家┊◇。  祖籍河南的台湾商家曾猛龙带来了台湾夜市很受欢迎的“虾扯蛋”∴₯。  “它的原材料是两种面粉□,将和好的面粉倒进模具中加热♀,然后再打进一个鹌鹑蛋◇,配上一只鲜虾∟。营养均衡﹡♀,既好看又好吃♂。”曾猛龙笑言﹡∵,“我去年有过来参加π⌒,很受大陆朋友欢迎〇,所以今年继续来┊。”  台南人郑金福是第一次来参加庙会∵♂。他告诉记者₯,自家祖传的台南担仔面的特别之处在于面中的肉燥∵。  “这个肉燥都是碎肉做的⌒♂,需要加入十几种香料⌒,卤煮三天才能熬出来₯。”他说⌒₯,“清清的汤面中☆,加入虾、贡丸、卤蛋以及肉燥₯,色香味俱全♀,好吃看得见⊙!”  郑金福说♂,台湾美食跟福建渊源深厚△π,因此他们的担仔面在厦门接受度很高⌒,“福建的美食传到台湾去♂,经过改良后π∟,又传回来↑△,这就是两岸一家亲嘛π♂!”  本届庙会还规划了两岸民俗表演区、两岸互动研学区等区域□⌒,每天除了有知识科普、美食寻根、闽南童玩等“文化名片”展示外₯,还有源自台湾的“网红”电音三太子、灵玲马戏城的特色艺阵表演等┊□。【大余新闻】
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